大蒜怎么泡养生 原来大蒜这样泡更保健 - 养生 - 重庆健康网

正文

返回 导航

大蒜怎么泡养生 原来大蒜这样泡更保健

发布日期:2018-12-29

  大蒜加一物,大补肝肾

  肾虚并非不可逆,著名中医内科专家推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。

  蒜酒:补肾、活血、通便

  大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。

  大蒜最好要切片,或者打成蒜泥;豆豉是黑豆,黑色入肾;桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。

  原料:

  白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克(超市有卖),大蒜1000克。

  做法:

  将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。

  注意:

  要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。

  功效:

  此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。

  但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,试一下这个方子:蜂蜜泡蒜。

  蜂蜜泡蒜:疏通血管、养肝护脏

  蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。

  做法:

  把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

  倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。

  食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

  原理:

  大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

  提醒:

  蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。

  正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。

猜你喜欢

编辑推荐